La mejor placa de inducción
La placa de inducción es una de las favoritas de muchos propietarios, y no es de extrañar. Este electrodoméstico inteligente está diseñado para hacer su vida infinitamente más fácil. Después de todo, cuenta con tiempos de cocción rápidos, eficiencia energética, seguridad y comodidad. Sin embargo, no está exento de fallos y, como cualquier otra máquina, es de esperar que funcione mal en algún momento.
Uno de los problemas más comunes es cuando su aparato no se enciende justo cuando está a punto de preparar alguna comida. Es increíblemente frustrante, eso es seguro, pero no llame a un profesional todavía. Hay soluciones sencillas que puedes probar primero. Siga leyendo para saber cómo encender su placa de inducción de una vez por todas.
Una placa de inducción -también conocida como “cocina de inducción”- funciona por inducción o electromagnetismo. Más concretamente, se basa en un campo electromagnético -producido por una corriente eléctrica- para calentar directamente los alimentos. Gracias a este mecanismo, las cocinas de inducción pueden hervir el agua hasta un 50 por ciento más rápido que la resistencia eléctrica o de gas convencional. Y lo que es mejor, también puede mantener una temperatura constante y precisa, lo que significa que podrá preparar comidas deliciosas en todo momento.
Costes de reparación de las placas de inducción
Las placas de inducción utilizan una conexión eléctrica convencional (normalmente una conexión de 240 V y un cableado de 50 amperios), pero en realidad no producen calor. Un quemador de inducción es una bobina de cobre que se convierte en magnética cuando la electricidad pasa a través de ella (comúnmente conocido como un “electroimán”). Cuando se coloca una sartén ferrosa (es decir, magnética) sobre el quemador, la sartén completa un circuito magnético. Entonces, el calor se produce por la resistencia de la sartén al magnetismo, no por el magnetismo mismo. (Para más información, consulte este artículo de la Wikipedia). El calor creado es instantáneo. Esto es lo que hace que la cocina de inducción sea tan rápida y por lo que el agua hierve tan rápidamente (casi el doble de rápido que el gas en algunos modelos), que es por lo que la inducción es más conocida. El calor también se ajusta instantáneamente y se detiene al instante cuando se apaga. Esta rápida respuesta es también lo que hace que las placas de inducción sean tan precisas y eficientes.Tenga en cuenta también que el calor se produce sólo en la sartén, no en el propio quemador. Por eso, las placas de inducción no se calientan demasiado: el calor que hay es principalmente el de la sartén caliente, y no el del propio quemador. Esta característica tiene muchas implicaciones positivas, que se comentan a continuación.
Reparación de una placa de inducción de vidrio agrietada
La placa de inducción -también llamada “cocina de inducción”- ha aumentado su popularidad en las últimas décadas. Es apreciada por su eficiencia y rentabilidad, lo que le permite ahorrar tiempo y dinero a largo plazo. Y lo que es mejor, este tipo de placa crea calor al instante y es fácil de limpiar, lo que la convierte en un regalo del cielo para las personas que valoran la comodidad por encima de todo. (Bueno, ¿quién no lo hace?)
Sin embargo, ningún equipo de cocina es fiable al 100%. Una placa de inducción no es una excepción. Por la razón que sea, puede dejar de funcionar correctamente en algún momento – y eso incluye que se apague aleatoriamente cuando está cocinando. Es increíblemente frustrante, eso es seguro, pero este problema es común y fácil de remediar. Sólo hay que averiguar qué es lo que lo causa en primer lugar.
Como el nombre indica, una estufa de la inducción confía en el principio de cocinar de la inducción para calentar su alimento. En lugar de una llama o un elemento calefactor, utiliza un campo electromagnético para calentar la sartén, dejando la encimera fría al tacto. Esto significa que no correrá el riesgo de quemarse accidentalmente los dedos, calentar la cocina o provocar un incendio. Además, una placa de inducción calienta directamente cada centímetro del fondo de la olla, lo que permite un corto tiempo de calentamiento y la máxima eficiencia. En otras palabras, podrá preparar y servir su comida mucho más rápido de lo habitual.
La placa de inducción se resquebraja y es segura de usar
Nicole dirige el Laboratorio de Innovación Culinaria y de Electrodomésticos de Good Housekeeping, donde supervisa el contenido y las pruebas relacionadas con los electrodomésticos, las herramientas y los equipos de cocina; es una experimentada probadora y desarrolladora de productos, así como creadora de recetas, formada en artes culinarias clásicas y nutrición culinaria.
Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io