Alimentos saludables

Según la Organización Mundial de la Salud, las dietas poco saludables están entre las principales causas de enfermedades no transmisibles, como las cardiovasculares, la diabetes de tipo 2 y el cáncer. A medida que se envejece, comer puede convertirse en una tarea más que en una parte divertida del día. Tanto si tiene dificultades para masticar, como si tiene malestar estomacal, poca energía o sequedad de boca, hay formas en las que usted y su familia pueden devolver la luz a la cocina. Centrarse en aumentar la ingesta de nutrientes y proteínas específicas es la mejor manera de complementar los suplementos que pueda estar tomando. He aquí una lista de los siete mejores alimentos que debe mantener en su dieta a medida que envejece.

Los huevos son un potente aporte de proteínas y tienen un alto contenido en vitamina B12, que aumenta la energía. Son suaves si usted o su ser querido tienen dificultades para masticar, y tienen suficiente humedad natural para ayudar a quienes tienen la boca seca. Si el colesterol le preocupa, pruebe a comer un huevo normal y a complementarlo con claras de huevo.

La carne de vacuno es otra forma estupenda de añadir proteínas a la dieta, y también se considera un alimento “cerebral”. Para asegurarse de que los nutrientes están en su punto óptimo, elija carne de vacuno alimentada con hierba, que tiene mayores cantidades de ácidos grasos y complejos B. La carne de vacuno también contiene colina, que favorece la memoria y la salud del sistema inmunitario. ¿Buscas otras opciones en lugar del bistec? Prueba con una sopa minestrone de ternera, o una hamburguesa magra, en su lugar.

Tipos de alimentos saludables

La mayoría de los consejos sobre alimentación saludable se centran en lo que hay que restar de la dieta. “No comas carne… No comas lácteos… No comas huevos… No comas azúcar… No comas cereales refinados”. Todo esto es importante, pero ¿qué pasa con las cosas que deberíamos añadir a nuestra dieta?

En muchos casos, lo que comemos es más importante que lo que evitamos. Se puede argumentar que añadir algunas fuentes de nutrientes a la dieta diaria puede ser incluso más beneficioso que eliminar los alimentos poco saludables.

Un ejemplo reciente que he encontrado es éste: si vas a comer una comida terrible de pollo, arroz blanco y huevos, añadir sólo una cucharada de col rizada en polvo atenuará el pico de azúcar en sangre de esta comida. No estás quitando nada, simplemente estás añadiendo un ingrediente saludable además de los no saludables y tu salud mejora (fuente).

Con esto en mente, he elaborado esta monstruosa guía de referencia de lo que considero que son los alimentos más saludables que intento incluir en mi dieta todos los días. No importa cómo sea tu dieta en este momento, simplemente incorporar la mayoría de estos alimentos en la mayoría de los días podría tener un efecto dramáticamente positivo en tu salud en términos de reducir la inflamación (que parece estar en el corazón de cada enfermedad importante relacionada con la dieta), luchar contra el cáncer, mantener un peso saludable, reducir la presión arterial, ralentizar los efectos del envejecimiento, aumentar el estado de ánimo, mejorar el rendimiento deportivo, y mucho más.

Súper alimentos

Comer de forma saludable tiene muchísimos beneficios, tanto para el cuerpo como para la mente. Cuando comemos bien nos sentimos bien, cuando nos sentimos bien somos más felices, cuando somos más felices somos más productivos… y el maravilloso ciclo continúa. Cada vez más, los comercios y restaurantes de todo el mundo se suben al carro de la alimentación saludable, lo que facilita que la gente trate bien a su cuerpo. Esta lista de los 10 alimentos más saludables del mundo es sólo una guía inicial, una forma de entender las vitaminas y minerales esenciales que el cuerpo humano necesita para funcionar de forma óptima. Además, estos alimentos saludables son realmente deliciosos.

Este superalimento verde, rico en nutrientes, se puede conseguir fácilmente, ya sea fresco, congelado o incluso en conserva. Las espinacas, uno de los alimentos más saludables del planeta, están llenas de energía y son bajas en calorías, además de proporcionar vitamina A, vitamina K y folato esencial.CONSEJO PARA COMER FÁCILMENTE: Saltéelas con cebolla y añádalas a una tortilla para obtener una comida fácil y saludable.

Llenas de antioxidantes súper saludables, las alubias negras se digieren lentamente, lo que hace que te sientas lleno durante más tiempo. Estas pequeñas bellezas están llenas de calcio, proteínas y fibra, y además tienen un sabor delicioso. Burritos, nachos, tacos… lo que te apetezca.

Alimentación saludable

Parece que cada día nos despertamos con un nuevo “superalimento” que cambiará tu vida. Con la abundancia de información disponible, ¿cómo saber qué es realmente bueno para ti? Aquí están los 15 mejores alimentos que deberías comer según nuestros expertos:

“Coma mucho pescado, que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 saludables, y porciones más pequeñas de carne roja para reducir el riesgo de enfermedades como los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades cardíacas y el cáncer”. – Bob Canter, profesor de cirugía en la División de Oncología Quirúrgica de la UC Davis

“Estos alimentos son ricos en nutrientes, incluidos los glucosinolatos, que son clave en los procesos de desintoxicación. Lo mejor es servirlos crudos o cocinados al vapor durante cinco o diez minutos”. – Alex Nella, dietista pediátrico registrado

“No importa el color -rojo, amarillo, dorado- ni la parte -raíces o verduras-, contienen una maravillosa variedad de carotenoides protectores. Las pruebas sugieren que sus nitratos dietéticos pueden convertirse en óxido nítrico y mejorar el ejercicio de resistencia.” – Alex Nella, dietista pediátrico titulado