Patatas para freír en el aire

El año pasado, por estas fechas, mi cocina se llenó del apetitoso olor de 16 pasteles de Navidad horneándose.    Sí, 16, ¡no es una errata!    Había decidido hornear mini pasteles de Navidad para todos los miembros de mi familia, así que armada con más de 3 kg de fruta y la ayuda de mi madre nos pasamos el día midiendo, mezclando, engrasando y finalmente horneando.

Aunque no aconsejo hacer 16 pasteles de Navidad, sí recomiendo la receta que utilicé. Todos los que recibieron un pastel de Navidad casero me dijeron lo delicioso que estaba (y no estaban siendo educados, ¡esos pasteles estaban deliciosos!).

Con esta receta se puede hacer un pastel para alimentar de 8 a 10 personas.    Ahora es el momento ideal para hacer tu tarta de Navidad, te dará tiempo suficiente para alimentarla con Brandy durante las próximas semanas antes de decorarla con mazapán y glaseado.

Para obtener los mejores resultados, lave y prepare la fruta la noche anterior.    Coloque la fruta en un cuenco grande y sumérjala en 3 cucharadas de Brandy.    Cúbralo con un mantel limpio y déjelo durante la noche, o durante 12 horas para que la fruta absorba el alcohol.

Patatas fritas en la freidora

Cuando volví de Ámsterdam me apetecía más arenque, y me acerqué a mi pescadero (Something Fishy, en la calle Broughton de Edimburgo) esperando encontrar unos buenos arenques gordos esperándome. Desgraciadamente, ya no quedaban, así que compré unos Arbroath smokies en su lugar. Los smokies son eglefinos salados y ahumados en caliente que son una especialidad del noreste de Escocia, y no se parecen en nada a los arenques, pero pensé que irían bien con la ensalada tibia de patatas y bacon que había planeado para los arenques. Si no puedes conseguir smokies, puedes sustituirlos por filetes de arenque frescos, ligeramente fritos, o cualquier otro pescado que te apetezca: caballa, trucha, etc.

Ámsterdam no tiene una imagen de destino gastronómico y, como las cocinas de la mayoría de los países del norte de Europa, la comida holandesa tiene un poco de mala reputación. Esto es en parte el resultado de viejos prejuicios que tardan en morir, pero principalmente supongo que se debe a una definición circular de lo que constituye la comida “holandesa”. Como resultado, cualquier alimento nuevo traído a los Países Bajos por los inmigrantes, a través del contacto con las antiguas colonias, y como parte del proceso más general de fertilización cultural cruzada que es una característica de la globalización, se descarta como algo no holandés. Para mí, la “comida holandesa” es simplemente la que se cocina y se come en los Países Bajos, y según esa definición es excelente. Una parte es “autóctona” (lo que significa que la gente la hace desde hace mucho tiempo), otra se identifica con su lugar de origen, pero está bien establecida en los Países Bajos, y también hay muchas nuevas.

Cuánto tiempo hay que freír las patatas enlatadas al aire libre

Horno halógeno Halowave este se vende tal cual, se suministra con la rejilla alta/baja y un juego de pinzas. Si necesita el soporte para la tapa, tendrá que pedirlo como un artículo separado Código de producto Y0684.

Cocina como un horno ordinario, pero más rápidamente y con menos energía; así que dora igual que un horno ordinario. No tengo una freidora de aire, pero no me quedaría sin mi horno halógeno y lo uso todos los días. No tengo una freidora de aire, pero no estaría sin mi horno halógeno y lo uso todos los días.

Cocina como un horno normal, pero más rápido y con menos energía; así que dora igual que un horno normal. No tengo una freidora de aire, pero no me quedaría sin mi horno halógeno y lo uso todos los días. Puede que te cueste un poco acostumbrarte a él, pero creo que el mío es maravilloso.

Cocina como un horno normal, pero más rápido y con menos energía; así que dora igual que un horno normal. No tengo una freidora de aire, pero no me quedaría sin mi horno halógeno y lo uso todos los días. Puede que te cueste un poco acostumbrarte a él, pero creo que el mío es maravilloso.