La mejor máquina de espresso profesional
Supers, semis, manuales, monoservidoras, ¡oh! Con todas las diferentes máquinas disponibles en Whole Latte Love, puede ser difícil averiguar cuál es la más adecuada para sus necesidades. Incluso con nuestro serio archivo online de reseñas y vídeos diseñados para ayudarte a tomar una decisión de compra informada, el proceso de evaluación puede parecer desalentador.
Adecuar una máquina de café espresso a sus necesidades o estilo, como nos gusta llamarlo, es la decisión más importante con la que puede empezar. Si la máquina no ofrece el equilibrio adecuado entre la “facilidad de uso” y el “control del usuario” para adaptarse a su estilo, la experiencia y el resultado no serán óptimos. No es algo bueno.
Son perfectas para alguien a quien le gusta que le hagan las cosas. Te gusta la idea de que los posos del café se mantengan dentro de la máquina. También le gusta la idea de marcar la taza de café perfecta y de obtener un trago consistente sin la química de todo ello.
Antes de la invención de este estilo de máquina, no era posible generar la presión necesaria para extraer un espresso de la manera que disfrutamos hoy en día. La introducción del estilo de pistón permitió a los baristas generar las 8 o 9 atmósferas de presión necesarias para un verdadero espresso. En la década de 1930, este proceso se perfeccionó para utilizar agua calentada por debajo del punto de ebullición, entre 190 y 195 grados. Este refinamiento mantuvo la integridad de los aceites aromáticos sensibles, los sabores del café y produjo una experiencia de café no descubierta anteriormente. Los manuales tienen buenos espumadores, suficientemente potentes para el uso doméstico. Algunas vienen con un espumador automático para simplificar el proceso.
Mejor máquina de café espresso 2021
Mientras investigaba este artículo, una cosa me quedó muy clara: Hacer un espresso de calidad en casa puede ser difícil. No es que no merezca la pena hacerlo; es sólo que si tienes el suficiente hábito de hacer espresso como para justificar una instalación en casa, probablemente te importa el buen sabor de tu espresso. Y si se preocupa por el buen sabor de su espresso, es probable que tenga que invertir mucho dinero en su producción.
Mi primera pregunta cuando la gente me dice que quiere hacer espresso en casa es “¿Por qué?”, dice Kyle Ramage, copropietario de Black & White Coffee Roasters en Raleigh, Carolina del Norte. “La respuesta más común que recibo es para ahorrar dinero. Pero la realidad es que si no estás dispuesto o no puedes gastar una cantidad decente, no vas a conseguir un equipo que merezca la pena.” El mercado de los equipos de café espresso simplemente no está tan poblado ni es tan impresionante como el de las cafeteras estándar, pero aunque la opinión de Ramage es, en mi opinión, demasiado incondicional, sirve un poco de descargo de responsabilidad para la lista que sigue. La opción más alabada -la que realmente le proporcionará unos chupitos de calidad de café y una hermosa espuma de leche- supera con creces los 5.000 dólares. Sin embargo, hay varias opciones en el rango de precios de cientos de dólares que casi todos los profesionales con los que hablé dijeron que son configuraciones caseras totalmente sólidas. Y, por último, hay un par de opciones económicas de las que se ha hablado menos, pero que pueden ser exactamente lo que usted está buscando.
La mejor máquina de café para el hogar
Con sus encantos únicos, el espresso puede engancharle como ningún otro estilo de café. Sin embargo, puede ser complicado prepararlo en casa sin una cafetera espresso comercial. Y lo que es peor, si no haces los deberes, puedes acabar con una cafetera espresso horrible que te hace unas bebidas terribles. Para complicar las cosas, muchas cafeteras que se anuncian como máquinas de café espresso domésticas no son realmente máquinas de café espresso. No se preocupe: estoy aquí para guiarle a través de las principales opciones para la mejor máquina de café espresso. Una cafetera espresso doméstica debe contar con un proceso de elaboración avanzado y con prácticos elementos como una cesta de doble portafiltro para bebidas de doble tiro o un espumador de leche y una varilla de vapor para un capuchino o un café con leche. Sin embargo, una buena cafetera automática no es barata, y puedes esperar pagar al menos 500 dólares por una máquina que prepare una bebida espresso del calibre de una cafetería (o simplemente un chupito de espresso, si eso es lo que te gusta). Pero en caso de duda, trate de recordar cuánto se ahorrará en todos los capuchinos, cafés con leche y chupitos dobles de la cafetería especializada. Ampliar la imagenUn buen café espresso tiene una potencia y un sabor únicos. Es la prueba definitiva para los cerveceros caseros.
La mejor máquina de café de Alemania
Diseñada para desmitificar el proceso de elaboración de café espresso en casa, esta máquina ofrece una buena relación calidad-precio y demuestra que las cosas buenas vienen en frascos pequeños. Puede que te parezca un poco caro considerar que una máquina que cuesta 329 € tiene una buena relación calidad-precio, pero justifica el coste al estar muy por encima de los competidores más baratos. Aunque no es tan sofisticada como las máquinas Sage anteriores y no tiene molinillo incorporado, la Bambino es el modelo que yo elegiría para mi cocina. Su diseño agradablemente pequeño y su tamaño compacto hacen que sea más conveniente tenerla en un piso que una cafetera más grande. Tiene un aspecto y una sensación mucho más premium que otras cafeteras de gama media, con una excelente calidad de construcción y un cuerpo de acero inoxidable cepillado. También tiene el mismo control de temperatura digital PID que los modelos anteriores, que no encontrarás en muchas (o ninguna) cafeteras más baratas. A la hora de preparar un café, la Bambino no decepciona. Se calienta y está lista para salir casi instantáneamente y tiene muchas de las mismas características premium que las máquinas Sage Barista. Su uso es intuitivo y extrae el espresso de manera uniforme y consistente para que obtengas un café de gran sabor cada vez. También tiene una varilla de vapor especialmente potente que hizo que incluso mi arte del latte amateur pareciera pasable. Comprar ahora3. Máquina de café espresso manual con bomba De’Longhi 181,99 €, De’LonghiMejor máquina de café espresso manual pequeña