Por qué se llama tarifa rack
Esta necesidad surge del deseo de aplicar una política de tarifas hoteleras ponderadas y basadas en el análisis de los costes, estos valores deben ser analizados cuidadosamente para crear una correcta estrategia de gestión hotelera.
Las reglas varían en función del contexto en el que se encuentra la estructura y de su tipo: así, por ejemplo, un hotel de negocios en una zona de ferias seguirá paradigmas diferentes en comparación con un resort boutique en las colinas de la Toscana. A pesar de ello, queremos intentar definir algunas líneas básicas que puedan ser aplicadas por la mayoría de los hoteleros.
Así, para dar un ejemplo práctico, una tarifa puede llamarse “Bed And Breakfast no reembolsable”. Como se puede adivinar por el nombre nuestra tarifa “Bed And Breakfast no reembolsable” será muy probablemente una tarifa que ofrece como tratamiento básico el de “estancia y desayuno” (BB) que una vez reservado no ofrece cancelación gratuita.
Vayamos directamente a la práctica, como requisito previo para simplificar suponemos que su alojamiento no tiene restaurante o, aunque lo tuviera, imaginemos que prefiere no vender junto con su estancia media pensión (HB) o pensión completa (FB).
Calculadora del coste de la habitación de hotel
La tarifa de hotel es el precio que un hotel cobra por una habitación antes de aplicar cualquier descuento. A veces se denomina tarifa publicada y suele ser artificialmente alta, por lo que los descuentos pueden parecer muy generosos en comparación.
Si trabajas con una empresa de gestión de viajes o una agencia de viajes de negocios, asegúrate de que los informes de ahorro que recibas no comparen las tarifas de hotel que has pagado con la tarifa rack, ya que esto te dará cifras de ahorro infladas e inexactas.
Significado de las tarifas de las habitaciones
La tarifa de hotel es el precio que un hotel cobra por una habitación antes de aplicar cualquier descuento. A veces se denomina tarifa publicada y suele ser artificialmente alta, por lo que los descuentos pueden parecer muy generosos en comparación.
Si trabajas con una empresa de gestión de viajes o una agencia de viajes de negocios, asegúrate de que los informes de ahorro que recibas no comparen las tarifas de hotel que has pagado con la tarifa rack, ya que esto te dará cifras de ahorro infladas e inexactas.
Significado del estante de la habitación
La tarifa de la habitación es la tarifa que se cobra diariamente por una habitación de hotel, el gerente de la oficina principal asignará a cada categoría de habitación una tarifa rack que es el precio completo sin descuento que un hotel cotiza como cargo por habitación. De acuerdo con esto, los empleados de la recepción deben vender las habitaciones a la tarifa estándar a menos que un huésped tenga derecho a una tarifa de habitación alternativa (por ejemplo, tarifa corporativa o comercial, tarifa de grupo, tarifa promocional, tarifa de incentivo, tarifa familiar, tarifa de paquete, tarifa complementaria…).
Con este mismo enfoque, la dirección deberá observar los hoteles comparables en el mercado geográfico, ver lo que están cobrando por el mismo producto y “cobrar sólo lo que el mercado acepte”. Algunos de los inconvenientes de este enfoque son que no tiene en cuenta el valor de la propiedad y lo que puede conseguir un fuerte esfuerzo de ventas.
En este mismo enfoque, la tarifa de una habitación será de 1 dólar por cada 1.000 dólares de coste de construcción y mobiliario por habitación, suponiendo una tasa de ocupación del 70%. Este enfoque, sin embargo, no tiene en cuenta el plazo de inflación, la contribución de otras instalaciones y servicios a la rentabilidad deseada del hotel, y supone un determinado nivel de tasa de ocupación.