Revisión de la comida marroquí en Granada, España
¿Busca una taza de té? La mayoría de los salones de té y teterías de Granada se encuentran en la calle Nueva Calderería, en el barrio del Albaicín. También llamada La Calle de las Teterías, la calle está repleta de tiendas que ofrecen selecciones internacionales de tés, zumos, pasteles, crepes, alfombras, arrases y, sí, narguiles. Beba, fume y absorba el ambiente del Albaicín.
Siguiendo por la calle estrecha y empedrada se encuentra con más y más tés. Tés árabes, tés orientales y, ay, afrodisíacos. Hay batidos, zumos y licores. ¿Tiene hambre? Hay cocina árabe, vegetariana, india y de Oriente Medio. Por último, pero no por ello menos importante, encontrará una amplia selección de pasteles y postres andaluces.
La impresión duradera de la calle Nueva Calderería es la del aroma y el color, las telas tendidas en los balcones, la vivacidad. Es más de una impresión. Si tuviéramos que elegir sólo una, sería el perfume exótico de los muchos tés diferentes, el tentador olor de las cocinas… espera, eso es más de una…
GRANADA, España – Vida nocturna de los sábados – Octubre 2021
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La primera vez que visité Granada fue a principios de 2007. El padre de Stu estaba viviendo en el pequeño (sólo hay 256 habitantes) pueblo español de Murchas, situado en el valle de Lecrín, a sólo 32 kilómetros de la ciudad.
Pasamos la semana esquiando en las cercanas montañas de Sierra Nevada, visitando la Alhambra, comiendo deliciosa comida casera española y paseando por el intrigante laberinto de calles empedradas que conforman el antiguo barrio árabe de Granada: el Albayzín.
Era la España que nunca había visto o imaginado. Las teterías convivían con los bares de tapas tradicionales, y los acogedores aromas de las especias marroquíes y el dulce humo de la sheesha se mezclaban con el penetrante (pero no desagradable) olor del queso y el jamón curado.
Los edificios encalados con balcones de hierro forjado que contienen coloridas plantas en maceta dieron paso a algún portal o arco de estilo mudéjar, con mosaicos de intrincado detalle y un lejano sentido de la rica historia que una vez encarnaron.
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La primera vez que fui a Granada fue hace unos 14 años (¡Gulp! Me estoy haciendo mayor) para salir hasta muy tarde y comer Kinder Buenos todos los días con diligencia para estudiar español. Fue una de las ciudades que visité durante un viaje que hice cuando era una joven soltera después de ahorrar todos mis centavos de mi enorme salario de 26.000 dólares al año. Granada me impresionó mucho. La influencia árabe en la arquitectura y la vida cotidiana era fascinante y parecía tan nueva y emocionante. También conocí a una de mis mejores amigas que sigue siendo como una hermana para mí. (¡Hola Chels!) Cuando llegó el momento de volver a casa, me sentí desolada. ¿Trabajo de 8 a 5? ¿Las facturas? ¿VIDA REAL? No, gracias. Lloré y lloré en mi almohada. Pensé que nunca volvería.
No sabía que volvería a ver las animadas plazas de Granada y sus misteriosas y sinuosas calles. Resulta que me casé con alguien cuya familia vive en la zona. Acabé volviendo con mi marido y su hermana, llevé a mis padres y a una de mis hermanas, y ahora he visto a mis hijos correr por las mismas calles que tanto me encantaron la primera vez. ¿No es curioso que nunca sepas a dónde te va a llevar la vida? Ese camino no siempre lleva a lugares felices, pero por suerte en este caso, lo hizo.
El renacimiento del antiguo barrio musulmán de Granada
Español Alemán “Dale limosna, mujer, que no hay nada más triste en la vida que ser ciego en Granada” Partimos de estos versos de Francisco de Icaza, grabados en la Torre de la Pólvora de la Alcazaba. En cuanto oímos la palabra Granada, enseguida nos vienen a la mente imágenes de los más bellos paisajes.
Lamentablemente, nuestro tiempo de vacaciones no es tan largo como todos quisiéramos. Por eso, para aquellos que no tengan la oportunidad de pasar mucho tiempo en esta hermosa ciudad, les proponemos aquí un plan de fin de semana con todos los lugares imprescindibles de Granada. La lista va acompañada de otros consejos interesantes que deberías tener en cuenta.
La Alhambra es un complejo palaciego situado en una posición única que domina toda la ciudad y la dehesa granadina. El complejo presume de ser Patrimonio Mundial de la UNESCO y el monumento más visitado de España.
Su nombre proviene de las paredes de color rojizo (“ga’lat al-Hamra'”=Castillo Rojo) y se considera que tiene un origen musulmán. Fue utilizado como fortaleza militar desde el siglo XI, pero en el siglo XIII se convirtió en la residencia del monarca, así como en la Corte del Reino Nazarí de Granada. Sin embargo, hay indicios que sugieren que hubo construcciones anteriores a la llegada de los musulmanes.