¿Cuántas bodegas hay en la Denominación de Origen Rioja?

¿Cuántas bodegas hay en la Denominación de Origen Rioja?

Variedades de uva de Rioja

El Rioja moderno nació a finales del siglo XIX, estableciendo un claro vínculo entre el nombre de un producto y el lugar donde se elaboraba. Esto provocó una creciente preocupación entre los viticultores y bodegueros de Rioja por proteger su identidad contra “usurpadores y falsificadores”. Estas preocupaciones llevaron al reconocimiento oficial de la Denominación de Origen Rioja el 6 de junio de 1925.

Desde 1991, los vinos de Rioja están protegidos por la primera DO Calificada de España. El Pliego de Condiciones de la Denominación establece los límites de la zona de producción, las variedades de uva que pueden cultivarse, los rendimientos máximos permitidos, las técnicas de vinificación y crianza aprobadas, etc. El Consejo Regulador es una institución pública encargada de fomentar y controlar la calidad de los vinos de la región, promocionarla y defender los intereses del sector vitivinícola de la región, cuyos representantes constituyen el equipo directivo del Consejo Regulador.

En la actualidad, Rioja es una de las denominaciones de origen del mundo que ofrece más garantías sobre la calidad y autenticidad de sus vinos, y una de las pocas que exige que todos sus vinos sean embotellados en origen. La aplicación efectiva por parte del Consejo Regulador de Rioja de la normativa más estricta de todas las regiones vitivinícolas del mundo ofrece la mayor garantía de calidad y autenticidad de sus vinos, dando al consumidor una seguridad y confianza que han sido decisivas para alcanzar su posición de liderazgo en el mercado.

Doca rioja

Variedad de uvaLa experiencia de viticultores y elaboradores ha permitido realizar una selección natural de aquellas variedades de uva que mostraban mejores cualidades de adaptación al clima y a los suelos de La Rioja y que, al mismo tiempo, eran capaces de proporcionar vinos de la máxima calidad.Variedades blancas Viura (68,7%), Malvasía (2,2%, Garnacha Blanca (3,6%, Tempranillo Blanco (12,6%, Naturana Blanca (0,6%, Turrontés (0,1%, Chardonnay (2,6%), Sauvignon Blanc (3,3%), Verdejo (5,4%)Variedades tintas: Tempranillo (87,7%), Garnacha Tinta (7,5%), Graciano (2,1%), Mazuelo (2,0%) y Maturana Tinta (0,3%)

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Rioja weißwein

Los accidentes geográficos han contribuido a formar una región natural perfectamente delimitada y diferenciada de las que la rodean. Las 65.326 hectáreas de viñedo protegidas por la Denominación de Origen se distribuyen entre Rioja Alta (27.347 ha), Rioja Oriental (24.590 ha) y Rioja Alavesa (13.389 ha).

La Denominación de Origen Calificada Rioja está situada en el norte de España, a ambos lados del río Ebro. Está dividida en tres grandes zonas: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental. Con más de 65.000 hectáreas de viñedos, cada pueblo y terruño tiene su propia personalidad, lo que hace de Rioja una tierra única.

Cien kilómetros separan la localidad más occidental, Haro, de la más oriental, Alfaro. La anchura máxima de la zona del valle donde se cultiva la uva es de unos 40 km. Los viñedos están plantados en terrazas sucesivas y algunos crecen hasta 700 metros sobre el nivel del mar. En total, 144 municipios forman parte de la DOCa (118 en La Rioja, 18 en Álava y 8 en Navarra), ya que sus tierras son aptas para la producción de uva con la calidad necesaria.

Mapa de la geografía riojana

En nuestra anterior entrega de VIÑEDOS Y VINOS hablábamos de cómo la diversidad es la tradición vitivinícola de la tierra del Rioja. Para explicarlo, nos basamos en el libro de Pedro Balda y Fernando Martínez titulado “Variedades minoritarias de vid en La Rioja”. Ahora damos el siguiente paso y pretendemos explicar cómo expresamos esa diversidad en nuestros vinos.

Una diversidad de variedades con uvas procedentes de diferentes zonas de la DOC, dado que en la mayoría de los casos las plantaciones son jóvenes, de menos de 35 años, y cada una es exclusivamente de una variedad diferente, como consecuencia de la práctica del Consejo Regulador que hoy, por razones de trazabilidad, impide que entren en bodega uvas de diferentes variedades en el mismo viaje.

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El porcentaje de cepas que se mezclan en LA NAVE, por “coupage”, es aproximadamente un tercio de Tempranillo, un tercio de Garnacha Tinta y un tercio de Mazuelo, aunque las cantidades precisas dependen siempre del año. La primera aporta estructura, cuerpo y color. El segundo, frutos rojos. El tercero, acidez y color.

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