¿Qué se cultiva en Europa Central?

¿Qué se cultiva en Europa Central?

Métodos agrícolas europeos

La agricultura en la Edad Media describe las prácticas agrícolas, los cultivos, la tecnología y la sociedad y economía agrícolas de Europa desde la caída del Imperio Romano de Occidente en el año 476 hasta aproximadamente el año 1500. La Edad Media se denomina a veces Edad o Periodo Medieval. La Edad Media también se divide en temprana, alta y tardía. El período moderno temprano siguió a la Edad Media.

Las epidemias y el enfriamiento climático provocaron un gran descenso de la población europea en el siglo VI. En comparación con el periodo romano, la agricultura de la Edad Media en Europa Occidental se centró más en la autosuficiencia. El periodo feudal comenzó alrededor del año 1000. La población agrícola bajo el feudalismo en el norte de Europa se organizaba típicamente en mansiones que consistían en varios cientos o más de acres de tierra presididos por un Señor de la mansión, con una iglesia y un sacerdote católico romano. La mayoría de las personas que vivían en el señorío eran campesinos o siervos que cultivaban para sí mismos y trabajaban para el señor y la iglesia o pagaban un alquiler por sus tierras. La cebada y el trigo eran los cultivos más importantes en la mayoría de las regiones europeas; también se cultivaban la avena y el centeno, junto con una variedad de verduras y frutas. Los bueyes y los caballos se utilizaban como animales de tiro. Las ovejas se criaban para la lana y los cerdos para la carne.

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Fig. 4.5. Proxy de población por radiocarbono para cuatro regiones de Europa Central: a) Sur de Alemania; b) Renania y Hesse; c) Alemania Central; d) Cuyavia. a), c) y d) Datos del proyecto EUROEVOL; b) Datos del proyecto EUROEVOL actualizados por el profesor A. Bevan.

Fig. 4.7. La distribución despótica ideal. Reproducida a partir de la figura 1.5 en Sutherland, W.J., From Individual Behaviour to Population Ecology, 1996, Oxford University Press, con permiso del editor.

Fig. 4.9. Distribución cronológica de los cotos en Europa Central. a) Número de cotos; b) Número de cotos ponderado por su tamaño. Distribuciones creadas mediante el uso de un método aorístico y un muestreo repetido de rangos de fechas de recintos conocidos.

Producción agrícola por países

Esta iniciativa de investigación de amplia base considera la práctica de la agricultura primitiva en Europa como una forma de entender la transición agrícola y sus consecuencias. El objetivo es analizar e integrar los resultados de una serie de yacimientos neolíticos de toda Europa, una selección de los cuales se resume a continuación.

Ecsegfalva 23 se excavó entre 1999 y 2001 en un proyecto anglo-húngaro dirigido por el profesor Alasdair Whittle, de la Universidad de Cardiff. El muestreo sistemático y la flotación de los depósitos arqueológicos produjeron un conjunto de restos vegetales carbonizados de considerable importancia para los estudiosos de la difusión de la agricultura en Europa y la naturaleza de los primeros cultivos. Los restos de cultivos carbonizados y las semillas de malas hierbas asociadas de Ecsegfalva proporcionan una visión única del tipo de agricultura practicada en una zona de transición neolítica crítica, que marcó el cambio de un patrón de asentamiento balcánico a uno centroeuropeo.

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Los trabajos arqueobotánicos realizados en el valle de Teleorman, en el centro-sur de Rumanía, en el marco del proyecto SRAP, dirigido por Douglass Bailey y Steve Mills, tienen por objeto estudiar el cambio y la continuidad en el uso y la cría de plantas durante los milenios sexto y quinto cal. A.C.: una fase en la que los asentamientos pasaron de ser sitios pequeños y dispersos de viviendas efímeras a montículos de asentamiento de larga duración o “tells”. El muestreo y la flotación a gran escala en una serie de yacimientos han aportado nuevas e importantes pruebas sobre la naturaleza de la agricultura en esta fase de transición crítica.

Anuario de producción de la Fao 2020

ResumenEl mijo de escoba (Panicum miliaceum L.) no es uno de los cultivos fundadores domesticados en el suroeste de Asia a principios del Holoceno, pero fue domesticado en el noreste de China hacia el 6000 a.C. En Europa, el mijo aparece en contextos del Neolítico temprano formados hacia el 6000 a.C., pero la reciente datación por radiocarbono de una docena de granos “tempranos” pone en duda estas afirmaciones. Las pruebas arqueobotánicas revelan que el mijo era común en Europa desde el segundo milenio a.C., cuando se produjeron importantes transformaciones sociales y económicas en la Edad del Bronce. Hemos llevado a cabo un amplio programa de datación por AMS de granos de mijo carbonizados procedentes de 75 yacimientos prehistóricos de Europa. Nuestro modelo bayesiano revela que el cultivo del mijo comenzó en Europa como muy pronto durante el siglo XVI a.C., y se extendió rápidamente durante los siglos XV y XIV a.C. El mijo de escoba tiene éxito en una gama excepcionalmente amplia de condiciones de cultivo y completa su ciclo de vida en menos de tres meses de verano. Al ofrecer una cosecha adicional y, por lo tanto, un excedente de alimento/forraje, probablemente fue una innovación transformadora en la agricultura prehistórica europea, que anteriormente se basaba principalmente en el cultivo (de invierno) de trigo y cebada. Proporcionamos un nuevo marco cronológico de alta resolución para este desarrollo agrícola clave que probablemente contribuyó a cambios de gran alcance en el estilo de vida en la Europa de finales del segundo milenio a.C.

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