¿Cómo se trabaja en una granja de pollos?

¿Cómo se trabaja en una granja de pollos?

Descripción del trabajo de peón de granja avícola

La industria avícola es un gran negocio. Hay muchos puestos de trabajo en empresas avícolas. También hay puestos de trabajo en empresas que suministran productos a la industria avícola (conocidas como “industria aliada”). Atrás quedaron los días en los que miles de pequeñas granjas producían nuestra carne de pollo y nuestros huevos, nuestro pavo para el Día de Acción de Gracias, o el ocasional pato o ganso. Hoy en día, las grandes empresas avícolas producen la mayor parte de la carne de pollo, la carne de pavo o los huevos de gallina que se venden en las tiendas de comestibles.

Aunque la carne de pollo se sigue produciendo en granjas familiares, en los gallineros se cuidan miles de pollos juntos. El granjero cría los pollos para una empresa como Tyson o Perdue. El granjero tiene un contrato que explica cuáles son sus responsabilidades y cuáles las de la empresa. Los pollos y el pienso son propiedad de la empresa, pero el agricultor es el dueño del terreno y del gallinero. El agricultor recibe una remuneración basada en el número de pollos que es capaz de criar con el peso adecuado. La empresa tiene manadas de reproductoras que producen los huevos de los que nacen los pollos de carne. También es propietaria de la planta de incubación donde se incuban los huevos para producir los pollos que se crían para la producción de carne. La empresa también dispone de una gran fábrica de piensos para mezclar el alimento de los pollos que se crían en las distintas granjas. La empresa también es propietaria de los edificios donde se sacrifican y limpian los pollos para su venta. La empresa vende el pollo producido o lo utiliza para fabricar productos de pollo como nuggets y alitas de pollo.

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Breve descripción del negocio avícola

Dirigir una granja de pollos requiere algo más que conocimientos agrícolas. Si quiere ser un criador de pollos, también debe pensar como una persona de negocios mientras hace crecer su marca. La elección de un enfoque, el establecimiento de una marca, la cría de sus pollos y la creación de su negocio forman parte de la cría de pollos. Luego, a medida que su granja crezca, podrá comercializar, financiar y establecer redes para hacer crecer su negocio.

Resumen del artículoPara iniciar un negocio de cría de pollos, decida si quiere centrarse en los huevos, la producción de carne u otro nicho de especialidad, y luego obtenga el equipo necesario. A continuación, elija una raza de gallinas que se ajuste a sus objetivos de cría y prepare los gallineros o las jaulas para mantenerlas. Alimente y cuide a sus gallinas a diario y asegúrese de separar a las que parezcan enfermas del resto de la población. No te olvides de comercializar tu negocio creando un sitio web y anuncios. Para obtener más consejos sobre cómo elegir la mejor raza para tus objetivos, sigue leyendo.

“Me gusta lo siguiente 1. Llevar un registro de todas las actividades que se realizan en relación con la avicultura; 2. Conocer la diferencia entre pollos de engorde y ponedoras; 3. Plantar cultivos para alimentar a los pollos reduce el coste; 4. Se debe tener tierra para hacer avicultura.”…” más

Trabajar en una granja de pollos

¿Se puede vivir de la cría de aves de corral en pastoreo a gran escala? “Sí, pero hable con agricultores que le cuenten toda su historia, incluidos sus fracasos, antes de empezar”, aconseja un productor que participó en una encuesta del Centro de Sistemas Agrícolas Integrados (CIAS) del año 2000.

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“Incluso a esta escala mayor, para todos los productores, excepto uno, las aves de corral en pastoreo eran una empresa de muchas”, dice Schuster. “Las granjas que criaban entre 4.000 y 10.000 pollos dependían principalmente de la mano de obra familiar, y las aves de corral en pastoreo representaban una parte menor de sus ingresos que los productores de más de 10.000 pollos con más mano de obra contratada.”

Estos granjeros tienen una gran variedad de antecedentes. Llevan una media de 7,5 años criando aves de corral en régimen de pastoreo; dos productores llevan más de 14 años criando pollos y los siete restantes seis años o menos. Cinco no tienen experiencia previa en la cría, y tres tienen algún ingreso fuera de la granja. El tamaño de sus explotaciones oscila entre 4.000 y 50.000 pollos vendidos al año, con una media de 14.500 pollos.

Salario de los trabajadores de las granjas avícolas

Un avicultor es alguien que cría aves domésticas como gansos, patos, pavos o pollos con el fin de criar carne o huevos para su venta y consumo. Un avicultor suele criar un solo tipo de ave, y más de la mitad de la industria avícola cría pollos.

El tipo más común de granja avícola cría pollos.  Los pollos pueden criarse por sus huevos o por su carne. Los criadores de pollos se encargan de asegurarse de que los gallineros se limpien regularmente de toda la materia fecal para reducir el riesgo de propagación de enfermedades entre los pollos. También se aseguran de que los pollos tengan pienso y agua frescos por la mañana. Los granjeros dan un paseo por los gallineros varias veces al día por dos razones: quieren que los pollos se acostumbren a las personas y les permite comprobar si hay pollos que parecen estar enfermos o heridos. También se asegura de que la ventilación y la temperatura del gallinero están en un nivel ideal para las gallinas.

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Algunos pollos pueden pasar toda su vida en un almacén. Aquí se les alimenta, se les da de beber y luego se les envía a la planta de producción para su sacrificio. En algunas granjas, los pollos se clasifican como criados en libertad, lo que significa que son libres de salir al exterior en un espacio cerrado como un campo. Ambos hábitats tienen sus ventajas e inconvenientes.

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