¿Cómo es el relieve de Castilla y León?

Atracciones turísticas de Castilla y León

A continuación, los productores envían los recipientes a las fábricas para iniciar el proceso de destilación, que extrae la trementina de la resina. Cuando se extrae la trementina líquida, ésta adquiere un aspecto viscoso y amarillento que se solidifica al enfriarse y se convierte en piedras brillantes de color ámbar.

La práctica y las herramientas de extracción de la resina solían pasar de generación en generación (Crédito: Susana Girón)Orgullo localDurante el apogeo de la extracción de resina de pino en España, en 1961, cuando se extrajeron 55.267 toneladas de resina, más del 90% procedía de los bosques de Castilla y León. En las décadas siguientes, la falta de demanda y la fuerte caída de los precios hicieron que la producción disminuyera constantemente. En los años 90 estuvo a punto de desaparecer, por lo que muchos temían que esta arraigada tradición española estuviera llegando a su fin.

En Castilla y León, la resina no sólo ha sido un sustento económico para las comunidades rurales, sino un oficio que se ha transmitido de generación en generación. Si se habla con los lugareños, pronto se verá que en casi todas las familias hay al menos una persona que ha «sangrado» los árboles o ha participado en su destilación. Gran parte de la actividad económica y social de estos pueblos ha estado siempre marcada por la industria de la resina, y las comunidades consideran este legado como una parte importante de su cultura.Algunos expertos españoles afirman que la resina de pino podría ser una alternativa viable al petróleo (Crédito: Susana Girón)¿Una alternativa ecológica al petróleo? Según varios estudios, al ritmo actual de extracción, se prevé que las reservas de petróleo de la Tierra se agoten en algún momento después de 2050. Sin embargo, Blanca Rodríguez-Chaves, vicedecana de la Facultad de Derecho de la Universidad Autónoma de Madrid y experta en políticas medioambientales, cree que la resina podría ser una alternativa adecuada. Sostiene que la mayoría de los productos fabricados con petróleo -como, por ejemplo, el plástico, que no es biodegradable- también pueden hacerse con resina y descomponerse más fácilmente.

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El Parque Nacional de los Picos de Europa es uno de los principales tesoros naturales de España, situándose entre tres comunidades autónomas, Castilla y León, Asturias y Cantabria. Comprende tres sierras distintas de roca caliza, la occidental o de Cornión, la central o de los Urrielles, y la oriental o de Andara, definidas en parte por espectaculares desfiladeros (Los Beyos, la Garganta del Cares y la Hermida), mostrando un relieve extraordinariamente abrupto con diferencias de altura entre las cumbres y los valles que llegan hasta los 2500 m.

Los Picos de Europa son la mayor formación calcárea de la Europa atlántica con importantes procesos kársticos, simas que alcanzan más de 1.000 m de altura de muy clara erosión glaciar. El territorio de abruptas y escarpadas laderas, en sus arroyos y bosques, prados y crestas, alberga y sobrevive a seres ya olvidados en muchos lugares y a patrones culturales únicos.

Por otra parte, el Parque Regional de Picos de Europa se sitúa en el noreste de la provincia de León y tiene como objetivos principales: proteger los recursos naturales, mantener la dinámica y la estructura funcional de los ecosistemas que lo componen, asegurar la persistencia de los recursos genéticos más significativos, contribuir al desarrollo económico de sus habitantes y proporcionar formas de uso y disfrute público compatibles con su conservación.

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Cargada de historia, León cuenta con monumentos que demuestran su rico patrimonio. Además de un breve paso por el dominio árabe de Al-Mansur en el siglo X, el apogeo de León se produjo entre los siglos X y XII, cuando fue capital del Reino de León. Durante este periodo medieval, León fue una importante parada para los peregrinos del Camino de Santiago.

El antiguo monasterio que alojó a los peregrinos a lo largo de los siglos es ahora un hotel de lujo y constituye un importante hito de la arquitectura renacentista española. Otros edificios destacables son la Colegiata de San Isidro, del siglo XI, y la magnífica catedral gótica de la ciudad, con sus espectaculares vidrieras.

La reconocida gastronomía de León forma parte de su rico patrimonio cultural. Los turistas disfrutan probando las especialidades culinarias regionales en los auténticos restaurantes de la ciudad. Escondidos entre un laberinto de estrechas calles empedradas se encuentran animados restaurantes de tapas que sirven delicias como embutidos y croquetas.

La Real Colegiata de San Isidro está considerada uno de los monumentos románicos más importantes de España. La iglesia original, del siglo X, fue construida en el estilo prerrománico asturiano, similar a los antiguos edificios de Oviedo.

Historia de León

Imagen de Br Lawrence Lew, O.P. / Getty ImagesCastilla y LeónSi busca una ventana al alma española, diríjase a Castilla y León. Esta es la España de los estereotipos: con vastas llanuras, espectaculares picos de montaña y evocadoras ciudades y pueblos medievales. Conozca ciudades de fábula como Salamanca, con su animada población estudiantil, y Segovia, famosa por una fortaleza de cuento de hadas que inspiró el castillo de la Bella Durmiente de Disneylandia. Las murallas de Ávila tienen un atractivo mágico similar, mientras que las elevadas catedrales de León y Burgos se encuentran entre las más impresionantes de Europa. Como en la mayor parte de España, la comida es una agradable obsesión, que promete el mejor jamón del país, el cordero asado y el cochinillo.

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