Mapa de viñedos en España
Las 10 mejores bodegas del mundoCuando piense en las mejores bodegas del mundo, probablemente piense en una bodega en Francia, extendiéndose por colinas onduladas. Tal vez un rancho de estilo español, rodeado de viñedos en el Valle de Napa, en California. O tal vez en Marlborough Sound, en Nueva Zelanda, donde se producen algunos de los mejores vinos de clima fresco. Sea cual sea su idea, una buena bodega suele ir acompañada de un hermoso paisaje, por lo que las mejores bodegas del mundo no están tan lejos de algunos de los lugares más bellos del planeta.
Puede que otras bodegas de esta lista sean más productivas, tengan mejor reputación por su vino y sea más fácil llegar a ellas, pero ninguna otra es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, y pocos argumentarían que cualquier otra tiene una mejor ubicación. Los viñedos de Lavaux se extienden a lo largo de 30 km de la orilla del lago Lemán y se remontan al siglo XI.
Por un capricho de la geografía, la bodega se encuentra en una bolsa de clima mediterráneo, lo que significa que las uvas chasselas crecen con facilidad y con un carácter distintivo. Esto hace que el visitante experimente un lugar tranquilo y singularmente atemporal. Se puede acceder a las 830 hectáreas de viñedos en terrazas de Lavaux en ferry, en coche o por una ruta de senderismo.
Productores de vino españoles
La abundancia de variedades de uva autóctonas propició un inicio temprano de la viticultura, con evidencias de pepitas de uva que se remontan al periodo terciario. Los arqueólogos creen que estas uvas se cultivaron por primera vez entre el 4.000 y el 3.000 a.C., mucho antes de que la cultura vitivinícola de los fenicios fundara el puesto comercial de Cádiz en torno al 1.100 a.C.[4] Después de los fenicios, los cartagineses introdujeron nuevos avances en la región, incluidas las enseñanzas del primitivo viticultor Mago[5]. Cartago libraría una serie de guerras con la emergente República romana que conducirían a la conquista romana de la península española, conocida como Hispania[4].
Bajo el dominio romano, el vino español se exportó y comercializó ampliamente en todo el imperio romano. Las dos mayores regiones productoras de vino de la época eran la Terraconensis (la actual Tarragona) en el norte y la Bética (la actual Andalucía) en el sur. Durante este periodo se exportaba más vino español a la Galia que italiano, habiéndose encontrado ánforas en las ruinas de asentamientos romanos en Normandía, el Valle del Loira, Bretaña, Provenza y Burdeos. También se suministraba vino español a los soldados romanos que custodiaban los asentamientos fronterizos en Britania y el Limes Germanicus en Germania. La calidad del vino español en la época romana era variada: Plinio el Viejo y Marcial destacan la alta calidad de algunos vinos de la Terraconensis, mientras que Ovidio señala que un vino español muy popular que se vendía en Roma, conocido como Saguntum, sólo servía para emborrachar a la amante. (Ars amatoria 3.645-6)[4].
Venta de viñedos en España
¿Busca los mejores vinos de España por regiones? España es un país muy apreciado por su comida y su bebida, especialmente por sus vinos de alta calidad. En consonancia con la diversidad de paisajes, climas y entornos de este país del sur de Europa, las regiones vinícolas de España producen una multitud de vinos diferentes, desde los ricos tintos de Tempranillo de La Rioja hasta las decadentes burbujas del Cava, pasando por los vinos secos fortificados de Andalucía, por nombrar sólo algunos ejemplos del vino español que debe probar.
Esta completa guía de las regiones vinícolas más famosas de España incluye un glosario de términos del vino español (para ayudarle a navegar por los menús y las botellas de vino), una introducción a las diferentes zonas de España y las regiones vinícolas que contienen, así como un desglose de 15 regiones vinícolas españolas, las uvas por las que son más conocidas y una breve explicación de las prácticas vitivinícolas de la región.
El noroeste de España, o la España “verde”, es conocido por sus blancos minerales y ácidos, aunque también son habituales los tintos de mencía, ácidos y aromáticos. Los valles del Ebro y del Duero son conocidos sobre todo por los vinos de Tempranillo. La costa mediterránea del norte es una zona privilegiada para el cultivo de la uva, con una gran variedad de tipos de uva, aunque el cava de la costa es probablemente el más famoso.
La bodega más antigua de España
Consulte nuestra lista de 6 experiencias vitivinícolas bien ordenadas por regiones. El vino está siempre presente en el día a día de los españoles y portugueses, y ocupa una parte importante de la producción y exportación de estos países.
Viva una experiencia de un día completo en la Ribeira Sacra combinando la visita a una bodega, con un recorrido por las instalaciones, cata de vinos y explicaciones sobre viticultura y elaboraciones. Parada para almorzar en un restaurante local para degustar un menú con lo mejor de los productos gallegos, y continuar con un paseo en barco por el Río Sil a través de sus Cañones, mientras se disfruta de una cata de vinos a bordo. ¡Una experiencia de un día realmente completa!
Esta es una fantástica y exclusiva visita guiada por La Rioja. Comience el día paseando entre los viñedos. Visite la villa medieval de Laguardia, la ciudad de Haro y dos bodegas de Rioja: una tradicional y una moderna, donde degustará sus vinos. Descubra bellos rincones, además de disfrutar de la gastronomía de esta tierra, con una comida tradicional al estilo riojano en un restaurante especialmente seleccionado.