El mejor café italiano
10 de agosto de 2021Familiarícese con los diferentes tipos de bebidas de café italianasFamiliarícese con los diferentes tipos de bebidas de café italianas¡Reserve su mesa ahora!
El café es una parte importante de la cultura italiana. Es algo más que un impulso matutino de energía y para mantener los ojos abiertos, sino que se ha convertido en su forma de vida. Cuando se introdujo el café en el año 1500, Italia tomó la delantera en la elaboración de café al crear sus auténticas y únicas mezclas.
Y hoy, el mundo entero disfruta de los verdaderos cafés italianos y los convierte en parte de su vida cotidiana. La popularidad del café italiano radica en que proporciona un sabor suave y aterciopelado a las diferentes variantes de mezclas de café.
El espresso está pensado para ser consumido rápidamente. Por eso se puede observar que se ofrece a los clientes en un solo trago. El objetivo principal de la elaboración de este tipo de café italiano es proporcionar un impulso de energía a lo largo del día en un solo trago.
El Ristretto es un espresso muy corto o un trago “contenido”. Se trata de un solo disparo de espresso con una mayor concentración. El proceso produce un gran equilibrio de dulzura y amargor que seguramente despertará sus papilas gustativas.
Tipos de café
Para los italianos, el café es algo más que un aperitivo: es una forma de vida. Gracias a generaciones de tostadores de café con pasión por la excelencia, el verdadero café italiano añade un sabor distintivo, suave y aterciopelado, a una variedad de bebidas de café especiales. He aquí algunas de nuestras bebidas de café italianas clásicas favoritas que pueden prepararse fácilmente en casa o pedirse en Italia como un local.
Si quiere parecer guay y sofisticado en la cafetería italiana, no diga nunca “espresso”. En su lugar, pida un caffe, que es esencialmente lo mismo: un solo trago de espresso que los italianos disfrutan a lo largo del día. Como está pensado para ser consumido rápidamente, suele servirse en pequeños vasos de cristal. Si quiere vivir una experiencia auténtica, cruce el charco a Italia y tómelo de pie con los lugareños. O prepárelo usted mismo para tomar un espresso rápido por las mañanas o para animarse después de comer. La opción preferida para el espresso en casa es Lavazza Caffe Espresso, que hace un café rico y cremoso con toques de aromas florales y de especias.
El café español
Como rumano que llega a Italia, mi concepto del café no era tan amplio como pensaba. Conocía las mokas, los Frappuccinos, los macchiatos, los lattes y otras variedades que se ofrecen en los locales de Starbucks y otros similares (Caribou era mi favorito) y eso era lo que pensaba que debía saber el café. Y no hay que olvidar el café hecho por las mañanas por nuestras ‘enormes’ cafeteras con agua caliente; así era como tomaba mi café durante todo el día en Estados Unidos.
Pensaba que el espresso ‘barato’ que aparece en los menús de las cafeterías era sólo para añadir otro golpe de café espresso en tu bebida para hacerlo más fuerte y no me daba cuenta de que beberlo solo era una posibilidad o incluso un placer.
Tomar café en mi país (en una pequeña ciudad de Rumanía) es un acontecimiento social que puede durar al menos una hora: pides el Grande mocha con sabor a caramelo o vainilla y luego te sientas en los cómodos sofás de la cafetería y mantienes una larga charla con tus amigos. Poco sabía yo que en Italia es un mundo totalmente diferente en lo que se refiere al café, entre otras cosas, por supuesto.
El café en Italia
La cultura del café en Italia existe desde que se introdujeron los granos de café en Italia, allá por el año 1500. En